Gambero Rosso edizione speciale 25 anni: I Fabbri tra le aziende raccomandate
Il nostro Spaghettone nell’Albo d’Oro delle Eccellenze Italiane del Gambero Rosso, edito in occasione dei 25 anni di attività...
Möchten Sie alles, wirklich alles über das Fabbri Pastificio wissen? In diesem Abschnitt finden Sie eine Auswahl von Artikeln und Auszügen aus Publikationen, die unserer Geschichte und der Produktionsphilosophie, die jede unserer Entscheidungen in Bezug auf Pasta bestimmt, Raum geben.
Corriere Fiorentino: il Pastificio Fabbri nel libro cirillico Sapore della Toscana
Uno spazio di tutto rispetto è dato al pastificio artigianale Fabbri, di Strada in Chianti, dove spaghetti, penne e tagliatelle, da 100 anni, vengono fatti essiccare lentamente. Il titolare, Giovanni Fabbri, è ritratto mentre mostra...
Giovanni Fabbri und seine Pappardelle di San Lorenzo im Reiseführer von Veronica Ficcarelli
Unter der Leitung von Giovanni Fabbri, Vertreter der vierten Generation der Familie Fabbri, produziert das Pastificio nicht mehr als 10 Doppelzentner Nudeln pro Tag und folgt einem noch immer handwerklichen Verfahren, bei dem Maschinen aus...
La Nazione di Firenze: Il team Luna Rossa ha scelto la fabbrica Fabbri di Strada in Chianti
Un pezzo di Chianti naviga con Luna Rossa. La pasta del pastificio Fabbri di Strada in Chianti è stata scelta per l’alimentazione del team della celebre imbarcazione impegnata nell’America’s Cup e altre manifestazioni veliche...
Fam. Fabbri, Pasta-Befürworter der 5. Generation in der Toskana
„Was mir an Fabbri am meisten auffällt, ist, dass sie Nudeln aus jeder Weizensorte herstellen können – insbesondere aus leicht verdaulichen und unverträglichen alten Sorten – solange sie von kleinen Müllern und Bauern stammen. Einfache...
Tradition, Kunst und Hilfe für den Kunstsektor nach Covid: Verpackungen in limitierter Auflage von Pastificio Fabbri
Die Idee wurde von der bildenden Künstlerin Emmanuele Panzarini aus Padua während des Lockdowns geboren und führte zu einer Verpackung mit einem innovativen und faszinierenden Design, die in einer limitierten Auflage von 500 Stück kreiert...
Giovanni Fabbris Pasta im Food&Wine Magazine von Toscanadove
„Die Geschichte unseres Unternehmens beginnt im letzten Jahrzehnt des 19. Jahrhunderts, als unser Ururgroßvater Giovanni Fabbri ein Stück Land auf dem Platz Strada in Chianti kaufte und dort ein Müllerei-, Nudelherstellungs- und Lebensmittelwiederverkaufsunternehmen gründete .
Pasta-Vergleich: Barilla Spaghetti Nr. 5 und handgefertigte Fabbri-Spaghetti
„Das Ziel besteht darin, das weit verbreitete kommerzielle Produkt und das ähnliche, handwerklich hergestellte Produkt zu analysieren, um die Unterschiede zu verstehen und so dazu beizutragen, den Verbraucher zu informieren und aufzuklären, damit er seine...
„La Pasta Fabbri“ in der deutschen Wissenssendung „Galileo“ auf ProSieben
Reis, Kartoffeln und Pasta sind günstige Grundnahrungsmittel. Dies gilt zwar für die Version im Supermarkt, nicht jedoch für die Luxusversion dieser Klasse. Wir haben die drei aktuellsten Grundnahrungsmittel der Welt ausprobiert.
