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Möchten Sie alles, wirklich alles über das Fabbri Pastificio wissen? In diesem Abschnitt finden Sie eine Auswahl von Artikeln und Auszügen aus Publikationen, die unserer Geschichte und der Produktionsphilosophie, die jede unserer Entscheidungen in Bezug auf Pasta bestimmt, Raum geben.

Selezione:
Come è cambiata piazza Landi a Strada in Chianti: nelle foto e nelle parole di Giovanni Fabbri

Come è cambiata piazza Landi a Strada in Chianti: nelle foto e nelle parole di Giovanni Fabbri

All’epoca il pastificio era proprio sotto l’abitazione. E dove ora c’è “La Dispensa” di Gregorio Parrini, c’era il negozio di alimentari di mio nonno; poi c’erano un forno, il mulino e il pastificio”.
Fam. Fabbri, 5 generation pasta advocates in Tuscany

Fam. Fabbri, Pasta-Befürworter der 5. Generation in der Toskana

„Was mir an Fabbri am meisten auffällt, ist, dass sie Nudeln aus jeder Weizensorte herstellen können – insbesondere aus leicht verdaulichen und unverträglichen alten Sorten – solange sie von kleinen Müllern und Bauern stammen. Einfache...
Artigiano in vetrina

Artigiano in vetrina

nel 1893 firma il primo contratto di acquisto per un terreno a Strada in Chianti dove costruirà: forno, mulino, pastificio e bottega…
Tradizione ad Arte – il progetto di Emanuele Panzarini

Tradition ad Arte – das Projekt von Emanuele Panzarini

Der bildende Künstler aus Padua signiert eine limitierte Auflage von 500 Exemplaren des Projekts, das Kunst und Marketing verbindet und eine historische Marke des Lebensmittelhandwerks neu interpretiert …
250 kg di pasta per il Banco alimentare

250 kg Nudeln für die Lebensmittelbank

Die Idee wurde von der bildenden Künstlerin Emmanuele Panzarini aus Padua während des Lockdowns geboren und führte zu einer Verpackung mit einem innovativen und faszinierenden Design, die in einer limitierten Auflage von 500 Stück kreiert...
Tradizione, arte e aiuto al settore artistico post Covid: il packaging in tiratura limitata del Pastificio Fabbri

Tradition, Kunst und Hilfe für den Kunstsektor nach Covid: Verpackungen in limitierter Auflage von Pastificio Fabbri

Die Idee wurde von der bildenden Künstlerin Emmanuele Panzarini aus Padua während des Lockdowns geboren und führte zu einer Verpackung mit einem innovativen und faszinierenden Design, die in einer limitierten Auflage von 500 Stück kreiert...