Un’esperienza di oltre 130 anni per una pasta altamente digeribile.
Il nostro legame con i produttori di grano per una filiera corta controllata.
Le nostre ricette selezionate per esaltare i profumi e i sapori di ogni formato di pasta.
Grani biologici 100% italiani e una macinazione a bassissima temperatura.
L'essiccazione naturale, dai 3 ai 6 giorni, come nei primi del Novecento.
Le nostre linee biologiche di pasta artigianale, tre di grano e una di farro.
Grani 100% italiani scelti per le loro proprietà nutritive e l'alta digeribilità.
I kit degustazione sono sinonimo di un prodotto “come si faceva una volta”.
I kit degustazione sono sinonimo di un prodotto “come si faceva una volta”.
Giovanni Fabbri (4° generazione) artigiano-pastaio da più di cinquant’anni ha scelto le confezioni contenute all’interno di ogni pack per assaggiare la sua pasta artigianale.
Ogni kit è composto da 2 kg di pasta biologica ottenuta dalla macinazione di grani 100% italiani. Inoltre, grazie al metodo di lavorazione Fabbri la pasta risulterà essere sana e altamente digeribile.
