Tortiglioncini
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Tortiglioncini

  • TORTIGLIONCINI - I tortiglioncini mantengono la stessa lunghezza dei tortiglioni. Variano invece sfoglia e diametro che risultano leggermente inferiori. 
  • CARATTERISTICHE - Pasta corta di semola 100% italiana, con tempo di cottura 8 min. Confezione da 500g.
  • IDEALI CON - I tortiglioncini sono indicati per sughi freschi e leggeri come una pomarola fresca con basilico o al pesce. 
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Descrizione

Come indica il suo nome, questo formato presenta una forma leggermente attorcigliata con delle righe che permettono di trattenere il sugo. I tortiglioncini mantengono la stessa lunghezza dei tortiglioni; variano invece sfoglia e diametro che risultano leggermente inferiori. 

Questo formato si distingue dai rigatoni e dalle mille righe per la curvatura delle sue righe che lo fanno entrare nella famiglia dei fusilli (insieme alle eliche, riccioli e altri gemelli). 

I tortiglionici sono una specialità gastronomica tradizionale dell’Italia meridionale anche se ormai questo formato è diventato imprescindibile nell’industria pastaria e fra i più venduti in Italia.

IDEALE CON

I tortiglioncini sono indicati per sughi freschi e leggeri come una pomarola fresca con basilico o al pesce. 

VALORI NUTRIZIONALI

  • Valori nutrizionali (Nutritional facts) 100 g (3,53 oz):
  • Valore energetico (Energy) 360 Kcal (1527 KJ)
  • Proteine (Proteins) 13 g
  • Lipidi (Total fats) 1,4 g di cui acidi grassi saturi (Saturates) 0,7g
  • Carboidrati (Carbohydrates) 72 g di cui zuccheri (Sugars) 2,8 g
  • Fibra (Fibre) 3,7 g
  • Sodio (Salt) 0,02 g