Maniche di frate
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Maniche di frate

  • MANICHE DI FRATE - Le maniche di frate fanno parte della grande famiglia dei paccheri campanesi. A seconda del taglio scelto, della trafila usata e dello spessore impostato sul torchio, il pastaio può creare vari formati: mezze maniche, noccioloni, calamarata.
  • CARATTERISTICHE - Pasta di semola 100% italiana, con tempo di cottura 16 min. Confezione da 500g.
  • IDEALI CON - Le maniche di frate si possono abbinare ad un’infinità di sughi diversi, preparate come pasta asciutta, gratinate al formaggio o anche ripiene. Sono preferibilmente servite con una salsa generosa come una bella carbonara o un ragù ricco di pomodoro, di formaggio con o senza carne. 
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Descrizione

Al pari di altri formati di pasta come le Ave Maria e i PaterNoster, le maniche di frate prendono il loro nome direttamente dal mondo della religione. Si riferiscono al vestito dei membri degli ordini religiosi, in particolare mendicanti. 

Le maniche di frate fanno parte della grande famiglia dei paccheri campanesi. A seconda del taglio scelto, della trafila usata e dello spessore impostato sul torchio, il pastaio può creare vari formati: mezze maniche, noccioloni, calamarata…

IDEALE CON

Le maniche di frate si possono abbinare ad un’infinità di sughi diversi, preparate come pasta asciutta, gratinate al formaggio o anche ripiene. Sono preferibilmente servite con una salsa generosa come una bella carbonara o un ragù ricco di pomodoro, di formaggio con o senza carne. 

VALORI NUTRIZIONALI

  • Valori nutrizionali (Nutritional facts) 100 g (3,53 oz):
  • Valore energetico (Energy) 360 Kcal (1527 KJ)
  • Proteine (Proteins) 13 g
  • Lipidi (Total fats) 1,4 g di cui acidi grassi saturi (Saturates) 0,7g
  • Carboidrati (Carbohydrates) 72 g di cui zuccheri (Sugars) 2,8 g
  • Fibra (Fibre) 3,7 g
  • Sodio (Salt) 0,02 g