Fior d'ulivo
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Fior d'ulivo

Fior d'ulivo

  • FIOR D'ULIVO - Una pasta che richiama l’ulivo, uno dei fiori all'occhiello della regione. Altrove, la pasta fior d’ulivo viene chiamata fior di sambuco, stelline, astri o perfino margheritina. 
  • CARATTERISTICHE - Pasta da minestra di semolato 100% italiano, con tempo di cottura 4 min. Confezione da 500g.
  • IDEALI CON - Questo formato è adatto soprattutto alle ricette in brodo sia vegetale che a base di pesce o di carne.

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Descrizione

Non c'è da stupirsi se nel cuore della campagna toscana, il Pastificio Fabbri produce tradizionalmente una pasta che richiama l’ulivo, uno dei fiori all'occhiello della regione. Altrove, la pasta fior d’ulivo viene chiamata fior di sambuco, stelline, astri o perfino margheritina. 

Questo formato appartiene alla famiglia delle pastine minute, ossia una pasta tagliata minutamente nello stampo in modo tale da risparmiare ai bambini di dover masticare. 

IDEALE CON

Questo formato è adatto soprattutto alle ricette in brodo sia vegetale che a base di pesce o di carne.

VALORI NUTRIZIONALI

  • Valori nutrizionali (Nutritional facts) 100 g (3,53 oz):
  • Valore energetico (Energy) 359 Kcal (1518 KJ)
  • Proteine (Proteins) 13 g
  • Lipidi (Total fats) 2,4 g di cui acidi grassi saturi (Saturates) 0,7g
  • Carboidrati (Carbohydrates) 68 g di cui zuccheri (Sugars) 3,4 g
  • Fibra (Fibre) 6,2 g
  • Sodio (Salt) 0,02 g