Spaghettoni Toscani di semolato...
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Spaghettoni Toscani di semolato...

Spaghettoni Toscani di semolato biologico varietà Cappelli arrotolati a mano

Tradizionalmente la pasta veniva venduta incartata dal bottegaio dell’epoca in fogli di cartapaglia. Nell’Antica Bottega del Pastificio Fabbri incartavamo la pasta lunga come oggi incartiamo la nostra collezione di Spaghettoni.

Ogni pacco contiene 500 g di pasta di pasta biologica di semolato 100% grano varietà Cappelli prodotta seguendo il metodo Fabbri: cioè una pastificazione ed essiccazione rigorosamente al di sotto dei 38° centigradi in modo da mantenere inalterate le proprietà organolettiche della semola. Per ottenere i nostri spaghettoni toscani, ci vogliono 144 ore d’essiccazione in celle statiche, prima di essere segati e confezionati. 

€12.90
IVA inclusa

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