Nastri toscani(uovo)
Nastri toscani(uovo)
Nastri toscani(uovo)

Nastri toscani(uovo)

  • NASTRI TOSCANI(UOVO) - I “nastri di lasagna” sono circa due volte più larghi delle nostre classiche tagliatelle e vengono fatti con l’aggiunta di uova nell’impasto al momento della pastificazione. Produciamo però anche una versione 100% semola come si faceva una volta nelle campagne italiane. 
  • CARATTERISTICHE - Pasta all'uovo 100% italiana, con tempo di cottura 7 min. Confezione da 250g.
  • IDEALI CON - I nastri toscani si accompagnano meravigliosamente con ragù a base di cacciagione. Tradizionalmente nei giorni di festa nella famiglia Fabbri, si fanno i nastri (o i nastroni) pasticciati, ossia preparati a strati in un piatto, in modo disordinato, con un bel ragù di carne, tanto formaggio e cotti al forno. 
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Description

È stato necessario aspettare fino al XV secolo per veder emergere una delle forme classiche della pasta ottenuta a partire della lasagna: la striscia o il nastro. Prima di quella data, la lasagna veniva tagliata a forma di losanga (rombo). 

I “nastri di lasagna” sono circa due volte più larghi delle nostre classiche tagliatelle e vengono fatti con l’aggiunta di uova nell’impasto al momento della pastificazione. Nel Pastificio Fabbri, produciamo anche una versione 100% semola come si faceva una volta nelle campagne italiane. 

IDEALE CON

I Nastri Toscani si accompagnano meravigliosamente con ragù a base di cacciagione. Tradizionalmente nei giorni di festa nella famiglia Fabbri, si fanno i nastri (o i nastroni) pasticciati, ossia preparati a strati in un piatto, in modo disordinato, con un bel ragù di carne, tanto formaggio e cotti al forno. 

VALORI NUTRIZIONALI

  • Valori nutrizionali (Nutritional facts) 100 g (3,53 oz):
  • Valore energetico (Energy) 379 Kcal (1586 KJ)
  • Proteine (Proteins) 14,2 g
  • Lipidi (Total fats) 3,4 g di cui acidi grassi saturi (Saturates) 1,2g
  • Carboidrati (Carbohydrates) 72 g di cui zuccheri (Sugars) 2,8 g
  • Fibra (Fibre) 3,4 g
  • Sodio (Salt) 0,04 g